贵州华科金农生态农业发展有限公司是一家专业从事中药材种苗研发、种植、推广、销售和服务一体的大型农业单位。

稀缺的未来价格 今后白及市场价格走势如何，我们认为：资源稀缺，供不应求，价格必涨已成定局。 白芨市场价格暴涨是由于资源奇缺，改家种还没有真正起步等诸多原因造成的。如果国家投入专项科研资金，加大研究白芨变家种的科研力度，然后规范化的扩大生产面积是可以缓解白及商品供应紧缺的局面的。但是从实验室走向商品化大批量生产，这个过程至少还需要5-8年的时间。

黄精的注意事项：

食用注意：

1、脾虚有湿、咳嗽痰多及中寒泄泻者均不宜服。

2、服用黄精糖浆后轻度腹胀，饭后服则可避免了。

3、黄精粗制剂局部搽剂时，未见有不良反应。

食用实例：黄精性味甘甜，食用爽口。其肉质根状茎肥厚，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分，生食、炖服既能充饥，又有健身之用，可令人气力倍增、肌肉充盈、坚强，对身体十分有益。黄精根状茎形状有如山芋，山区老百姓常把它当作蔬菜食用。

白芨种植2～3年后，9～10月份地上茎枯萎时，把挖块茎去掉泥土，进行加工。将块茎单个摘下，选留新秆的块茎作种用，剪掉茎秆，在清水中浸泡1小时后，洗净泥土，放沸水中煮5～10分钟，取出炕至全干。去净粗皮及须根，筛去杂质。一般亩采收鲜品800～1000公斤,可加工200～300公斤。以个大、饱满、色白、半透明、质坚实者为佳。白芨块茎含有淀粉、葡萄糖、挥发油，根含有白芨甘露聚糖。



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田间管理

（1）中耕除草

白芨在田间管理除草要求很严格，特别是白芨出土面的初期不能发生草荒。白芨苗出齐后，6—7月份白芨进入旺盛生长期，这时杂草生长也很快，应及时进行除草。除草时要浅锄，防止伤根，1除草结合搂土畦面，增强土壤的透气性，利于块茎的膨大。

（2）追肥

白芨是喜肥的植物，特别喜欢钾肥，苗齐后，每个月喷施一次磷酸二氢钾（0.3%—0.5%）或稀薄的人畜粪尿，生长季节每亩追施硫酸铵10千克。9月份停止生长，进入休眠期。

（3）灌溉和排水

白芨喜阴湿的环境，应经常保持湿润；干旱时需浇水，特别是在白芨旺盛生长期应及时浇水，以满足白芨生长对水分的需求。白芨又怕涝，大雨过后应及时排水，避免烂根。